Tomaatti-mozzarellapiirakka
Tykkäämiset
29 7
Osuvuus
97%


Muut luokittelutiedot

välipala, keskitaso, uunissa, leivonnaiset, kasvisruoka, sisältää viljaa, sisältää gluteenia, sisältää maitoa, sisältää soijaa

Tomaatti-mozzarellapiirakka

6:lle hengelle
Keskitaso

Lisää

Ainesosat

  • Pohja:
  • 75 g
    margariinia
  • 2 dl
    vehnäjauhoja
  • 0.5 dl
    perunasosejauhetta
  • 0.5 tl
    leivinjauhetta
  • 0.5 dl
    kylmää vettä
  • 0
    suolaa
  • Täyte:
  • 0
    mustapippuria
  • 0
    tuoretta basilikaa
  • 1 rkl
    oliiviöljyä
  • 3.5
    tomaattia
  • 200 g
    mozzarellajuustoa
  • 3
    valkosipulin kynttä
  • 0
    suolaa
 

Ohjeet

Nypi jauhot, perunasosejauhe, suola, leivinjauhe ja rasva murumaiseksi seokseksi. Lisää kylmä vesi ja sekoita taikina nopeasti tasaiseksi. Painele taikina irtopohjaisen vuoan tai paistosvuoan pohjalle ja hiukan reunoille. Pane vuoka jääkaappiin ainakin tunniksi. Pistele pohjaa sieltä täältä ja paista pohjaa 200-asteisessa uunissa noin kymmenen minuuttia. Viipaloi tomaatit ja mozzarella ja asettele ne ja ohuiksi lastuiksi leikattu valkosipuli piiraspohjalle. Sirottele päälle suolaa ja mustapippuria, valuta päälle varovasti oliiviöljyä ja asettele pinnalle basilikanlehtiä. Paista vielä 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.

Vastaavia reseptejä

KÄYTTÄJIEN ARVOSTELUJA