Tomaattimuffinit
Tykkäämiset
2 3
Osuvuus
75%


Muut luokittelutiedot

lisäkkeet, välipala, vaikea, uunissa, leivonnaiset, sisältää viljaa, sisältää munaa, sisältää gluteenia, sisältää maitoa

Tomaattimuffinit

12:lle hengelle
Vaikea

Lisää

Ainesosat

  • 1 dl
    kaurahiutaleita
  • 2 tl
    leivinjauhetta
  • 2
    kananmunaa
  • 2 dl
    kermaviiliä
  • 3 dl
    vehnäjauhoja
  • 0.5 dl
    öljyä
  • 0.5 tl
    suolaa
  • Täyte:
  • 1
    kananmuna
  • 1 dl
    juustoraastetta
  • 1 dl
    basilikaa
  • 10
    viipaletta aurinkokuivattuja tomaatteja
  • 0.5
    punasipulia
  • 2 dl
    raejuustoa
  • Päälle:
  • 0
    pala punasipulia
  • 3
    viipaletta aurinkokuivattuja tomaatteja
 

Ohjeet

Sekoita vehnäjauhot, kaurahiutaleet, leivinjauhe ja suola kulhossa. Sekoita toisessa kulhossa kananmunan joukkoon kermaviili ja öljy. Lisää kananmunaseos jauhojen joukkoon ja sekoita tasaiseksi. Sekoita täyte ja lisää puolet taikinan joukkoon. Annostele taikina voideltuihin muffinipellin koloihin. Nosta loppu täyte päälle ja paina vielä koristeeksi aurinkokuivattuja tomaatteja ja sipuliviipaleita. Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia. Tarjoile tomaattimuffineja keiton kanssa tai kahvi- tai noutopöydässä.