Vadelma-limettijuustokakku
Tykkäämiset
1 0
Osuvuus
67%


Muut luokittelutiedot

hiilihydraattipitoinen, sisältää vehnää, sisältää sokeria, sisältää sitrusta, sisältää gluteenia, kasvisruoka, amerikkalainen, sisältää viljaa, sisältää maitoa, jälkiruoka, suklaaton, pähkinätön, omenaton, gluteeniton, makeat leivonnaiset, leivonnaiset

Vadelma-limettijuustokakku

12 annosta

Lisää

Ainesosat

  • Pohja
  • pkt
    kaurakeksejä
  • 50 g
    Valio voita
  • Täyte
  • 2
    limetin kuori raastettuna
  • 3
    limetin mehu
  • 4
    liivatelehteä
  • 1 rasia
    Valio Viola® maustamatonta tuorejuustoa
  • 1 dl
    sokeria
  • 2 tl
    vaniljasokeria
  • 4 dl
    Valio kuohukermaa
  • Koristeluun
  • tuoreita vadelmia
 

Ohjeet

Pohjusta Ø 23 - 24 cm:n irtopohjavuoka leivinpaperilla. Hienonna keksit monitoimikoneessa. Sekoita joukkoon sulatettu voi. Painele seos vuoan pohjalle.

Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä 5 min.

Pese limetit huolellisesti. Raasta kahdesta limetistä kuoren vihreä osa. Purista limeteistä mehu. Sekoita kuori ja sokerit tuorejuuston joukkoon. Vatkaa kerma vaahdoksi.

Purista liivatelehdistä liika vesi pois ja liuota ne 1 rkl limettimehua. Lisää loppu limetinmehu liivateseokseen. Kaada liivate-mehuseos ohuena nauhana koko ajan sekoittaen tuorejuustoseokseen. Lisää lopuksi vaahdotettu kerma.

Kaada täyte vuokaan. Peitä vuoka alumiinifoliolla. Anna hyytyä jääkaapissa seuraavaan päivään.

Irrota kakku vuoasta ja nosta tarjoiluvadille. Koristele kakku tuoreilla vadelmilla.