Vaivaamattomat juuressämpylät
Tykkäämiset
0 1
Osuvuus
50%


Muut luokittelutiedot

sisältää gluteenia, vegaaninen, sisältää vehnää, kasvisruoka, sisältää viljaa, välipala, lisäkkeet, gluteeniton, suolaiset leivonaiset, leivonnaiset, muut, aamiainen / välipala

Vaivaamattomat juuressämpylät

10 kappaletta

 

Sekoita taikina illalla jääkaappiin, lusikoi aamulla pellille ja paista.

Lisää

Ainesosat

  • 2 dl
    porkkana- tai punajuuriraastetta
  • 0.2 tl
    (1/4 tl) palaa tuorehiivaa
  • 1.5 dl
    kaurahiutaleita
  • 1 dl
    graham- tai ruisjauhoja
  • 6.5 dl
    vehnäjauhoja
  • 1.5 tl
    suolaa
  • 5 dl
    haaleaa vettä
  • Pinnalle
  • 3 rkl
    kurpitsan- tai auringonkukansiemeniä
 

Ohjeet

Raasta juurekset. Murenna hiiva veteen. Lisää juuresraaste, suola, kaurahiutaleet, graham- tai ruisjauhot ja sen verran vehnäjauhoja, että taikinasta tulee puuromaisen kosteaa. Sekoita reippaasti, mutta älä vaivaa taikinaa. Peitä kulho kelmulla ja pyyhkeellä. Anna taikinan kohota jääkaapissa noin 12 tuntia.

Kuumenna uuni 225-asteiseksi. Peitä pelti leivinpaperilla ja nostele taikinasta kahden lusikan avulla isoja kokkareita pellille. Painele siemeniä sämpylöiden pintaan. Paista uunin keskitasolla 25–30 minuuttia.