Välimeren muffinit
Tykkäämiset
8 2
Osuvuus
89%


Muut luokittelutiedot

jälkiruoka, keskitaso, uunissa, leivonnaiset, kasvisruoka, sisältää viljaa, sisältää munaa, sisältää gluteenia, sisältää maitoa

Välimeren muffinit

12:lle hengelle
Keskitaso

Lisää

Ainesosat

  • 1 dl
    paahdettua sipulia
  • 1 dl
    (kevyt)juustoraastetta
  • 1 dl
    oliiviöljyä
  • 1 dl
    aurinkokuivattuja tomaatteja
  • 2
    kananmunaa
  • 2 tl
    leivinjauhetta
  • 4.5 dl
    vehnäjauhoja
  • 0.2 tl
    rouhittua mustapippuria
  • 0.5 dl
    mustia oliivirenkaita
  • 1.5 dl
    turkkilaista jogurttia
  • 0.5 tl
    suolaa
 

Ohjeet

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Sekoita kulhossa kuivat aineet sekä juustoraaste. Vatkaa munat kulhossa vaahdoksi. Lisää joukkoon jogurtti ja öljy. Valuta aurinkokuivatut tomaatit ja oliivirenkaat liemistään. Sekoita jogurttiseokseen. Kaada seos kuivien aineiden joukkoon ja sekoita kevyesti, kunnes ainekset ovat sekaisin. Vältä sekoittamasta liikaa. Nostele taikina lusikalla voideltuihin muffinivuokiin. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia.