Mittaa vesi, sitruunamehu ja sokeri kattilaan. Halkaise vaniljatanko ja raaputa siemenet kattilaan. Lisää tangot ja hauduta hetki.
Kuori ja puolita klementiinit. Lisää puolikkaat kuumaan liemeen ja hauduta pari minuuttia. Anna hedelmien jäähtyä liemessä.