Vauhdikas bolognese-kastike
Tykkäämiset
3 2
Osuvuus
80%


Muut luokittelutiedot

pasta, nopea, pääruoka, helppo, sisältää viljaa, italialainen, sisältää gluteenia, sisältää valkosipulia, sisältää lihaa, kuitupitoinen, vähähiilihydraattinen, sisältää maitoa, sisältää nautaa, sisältää sikaa

Vauhdikas bolognese-kastike

4:lle hengelle
Nopea
Helppo

 

Helppo peruskastike aloittelijalle

Lisää

Ainesosat

  • 400 g
    nauta-sikajauhelihaa
  • 1 pussi
    sipulikeittoaineksia
  • 1 tölkki
    kidneypapuja tölkissä
  • 3 rkl
    jauhelihamaustetta
  • 1 tölkki
    kuorittuja tomaatteja
  • 5 kpl
    valkosipulin kynttä
  • 2 tl
    mausteita maun mukaan (esim. basilika, rosmariini)
  • 300 g
    täysjyväpastaa
  • 1 dl
    mozzarellajuustoraastetta
  • 1 kpl
    iso sipuli
  • 1 dl
    basilikan lehtiä
 

Ohjeet

Ruskista ja mausta jauheliha, silppua sipuli ja kuulota. Lisää noin desi vettä ja sipulikeittoainekset. Anna kehkeytyä tovin. Sitten lisää pavut ja tomaatit. Laita pasta kiehumaan. Lopulta lisää murskatut valkosipulin kynnet, kourallinen revittyjä basilikan lehtiä ja mausteita maun mukaan. Anna kehkeytyä hiljalleen kuplien noin 10 minuuttia. Tarjoile pastan kanssa ja päälle mozzarellajuustia. Bellissima! Huom! Korvaa jauheliha vähärasvaisella tai paistinjauhelihalla sekä mozzarellajuusto kevytjuustoraasteella ja saat kevytversion käden käänteessä! Korvaa pasta gluteenittomalla ja sipulikeitto gluteenittomalla ja saat gluteenittoman version!

Vastaavia reseptejä

KÄYTTÄJIEN ARVOSTELUJA