Vietnamilainen Pho-keitto
Tykkäämiset
28 23
Osuvuus
96%


Muut luokittelutiedot

pääruoka, keskitaso, keittämällä, keitto, laktoositon, maidoton, vähälaktoosinen, liha, kevyt, sisältää viljaa, sisältää gluteenia, sisältää nautaa, sisältää lihaa, sisältää soijaa, sisältää sitrusta

Vietnamilainen Pho-keitto

4:lle hengelle
Keskitaso

© SOK viestintä ja julkaisut
Lisää

Ainesosat

  • 400 g
    naudan (vähärasvaista) jauhelihaa
  • 300 g
    parsakaalia
  • 1
    kanelitanko
  • 1
    sipuli
  • 2 l
    vettä
  • 2
    valkosipulin kynttä
  • 2
    tuoretta inkivääriä
  • 3
    lihaliemikuutiota
  • 200 g
    pitkiä vihreitä pakastepapuja
  • 200 g
    nuudeleita
  • 0.5 dl
    soijakastiketta
  • 0.5 dl
    limetin mehua
  • Tarjoiluun:
  • 0
    korianteria ja pavun ituja halutessasi
  • 0
    hienonnettuja ja siemenettömiä punaisia chilejä
 

Ohjeet

Kiehauta vesi suuressa kattilassa. Lisää liemikuutiot, valkosipuli ja kanelitanko. Kuori ja raasta inkivääri joukkoon. Keitä 5 minuuttia. Paista jauheliha paistinpannulla. Kuori ja hienonna sipuli joukkoon ruskistuksen loppuvaiheessa. Leikkaa parsakaali nupuiksi. Lisää keittoon parsakaali, pakastepavut, soijakastike ja limetin mehu. Lisää nuudelit hieman paloiteltuina. Keitä 5 minuuttia. Annostele kulhoihin ensin keittoa, päälle jauheliha-sipuliseosta. Tarjoa lisäkkeiden kera.

© SOK viestintä ja julkaisut