Yrttikuorrutetut porsaanpihvit
Tykkäämiset
1 2
Osuvuus
67%


Muut luokittelutiedot

pääruoka, vaikea, uunissa, liha, sisältää maitoa, sisältää pähkinöitä, sisältää sikaa, sisältää lihaa, sisältää soijaa, sisältää laktoosia

Yrttikuorrutetut porsaanpihvit

5:lle hengelle
Vaikea

Lisää

Ainesosat

  • 0
    margariinia ja öljyä
  • 0
    mustapippuria
  • 1
    porsaan sisäfilee (noin 600 g)
  • 0
    suolaa
  • Pinnalle:
  • 1
    ruukku basilikaa
  • 1
    valkosipulin kynsi halutessasi
  • 2 rkl
    saksanpähkinöitä
  • 150 g
    pehmeää vuohenjuustoa (Chavroux)
 

Ohjeet

Leikkaa filee kahdeksaksi pihviksi. Hienonna basilikanlehdet ja pähkinät pieneksi silpuksi. Sekoita ne notkistetun vuohenjuuston joukkoon. Lisää halutessasi myös murskattu valkosipuli. Paista pihvit kauttaaltaan kauniin ruskeiksi ja sirottele pintaan kevyesti suolaa ja pippuria. Levitä juustoseos pihveille ja pane pihvit vielä 225-asteiseen uuniin noin viideksi minuutiksi. Tarjoa lisänä valkosipuliperunoita, uunikasviksia tai juureskiusausta.