Yrttinen herkkusienikeitto
Tykkäämiset
34 36
Osuvuus
96%


Muut luokittelutiedot

pääruoka, keskitaso, keittämällä, keitto, laktoositon, maidoton, munaton, vähälaktoosinen, kasvisruoka, kevyt, sisältää viljaa, sisältää gluteenia, sisältää sitrusta

Yrttinen herkkusienikeitto

6:lle hengelle
Keskitaso

© SOK viestintä ja julkaisut
Lisää

Ainesosat

  • 400 g
    tuoreita herkkusieniä
  • 1
    sipuli
  • 1
    valkosipulin kynsi
  • 1 dl
    tuoretta basilikaa
  • 1 dl
    esikypsennettyjä rikottuja ohrasuurimoita
  • 1
    sitruunan mehu
  • 2
    porkkanaa
  • 2 tl
    kuivattua kirveliä
  • 2 tl
    hunajaa
  • 0.2 tl
    rouhittua mustapippuria
  • 3 rkl
    öljyä
  • 3
    kasvisliemikuutiota
  • 200 g
    kiinankaalia
  • 0.5
    purjoa
  • 1.5 l
    vettä
  • 1.5 tl
    kuivattua timjamia
  • 0.8 tl
    suolaa
 

Ohjeet

Puhdista ja viipaloi herkkusienet. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Puhdista ja leikkaa purjo renkaiksi. Kuori ja leikkaa porkkana tikuiksi. Hienonna kiinankaali. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota kasviksia sekoitellen siinä noin 5 minuuttia. Hienonna basilika. Lisää se ja kaikki loput ainekset kattilaan. Keitä noin 25 minuuttia.

© SOK viestintä ja julkaisut